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绿茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上
绿茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上,这些成分大部分都具有保健、防病的成效。 1、降脂瘦身,避免心脑血管疾病。喝茶与瘦身的联系是十分亲近的,《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的瘦身效果:“久服安心益气……轻身不老”。现代科学研讨及临床实验证明,喝茶能够下降血液中的血脂及胆固醇,令身体变得轻盈,这是由于茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质归纳和谐的成果,特别是茶多酚与茶素和维生素 C的归纳效果,能够促进脂肪氧化,协助消化、降脂瘦身。此外,茶多酚能溶解脂肪、而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶本身含茶甘宁,茶甘宁是进步血管耐性的,使血管不容易决裂。美国心脏学会《循环》杂志2002年5月刊登一份研讨成果显现,常常喝茶有助于下降因心脏病而逝世的危险。美国哈佛大学医学院的研讨人员共对1900名心脏病患者进行跟踪调查,这些患者首要是60岁以上的白叟,调查成果发现,那些均匀每周喝茶超越14杯以上的患者,其在心脏病发生后约三年半时间内逝世的危险,比不喝茶的患者要低44%。研讨还标明,即便患者均匀每周喝茶少于14杯,也有可能使心脏病逝世率下降28%。 2、防癌。绿茶所含的成分???茶多酚及咖啡碱,两者所发生的归纳效果,除了起到提神、养神之效,更具有进步人体免疫才能和抗癌的成效。近年,美国化学协会总会发现,茶叶不只对消化系统癌症有按捺的成效,并且对皮肤及肺、肝脏癌也有按捺效果。通过科学研讨承认,茶叶中的有机抗癌物质首要有茶多酚、茶碱、维生素 C和维生素E;茶叶中的无机抗癌元素首要有硒、钼、锰、锗等。中、日科学家以为,茶多酚中的儿茶素抗癌效果最佳。 3、抗毒灭菌。把茶用作排毒的良药能够追溯到远古的神农年代(约公元前2737年前),“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”之说,这在《史记?三皇本记》、《淮南子? 修武训》、《本草衍义》等书中均有记载。茶圣陆羽在他的《茶经》这部1200多年前(公元780年)世界上第一部权威性茶叶作品中关于“茶的功效”中指出:“因茶性至寒,最宜用作饮料……如感到体热、口渴、凝闷、脑疼、眼倦、四肢疲惫、关节不舒服的时分,喝上四、五口茶就显效”。陆羽所罗列的上述症状与典型肺炎或疑似病例就很挨近。唐代医学家陈藏器在《本草拾遗》中写道:“止渴除疫。贵哉茶也”。闻名宦官刘贞亮在《茶十德》中也把“以茶除疠气”列为茶德之一。自唐今后,历代茶疗学也有新的相似以茶解毒灭菌叙说,但由于其时科学不发达,将具有激烈传染性和流行性的疾病统称为“瘟疫”或“疠气”,虽未点明是何种细菌、病毒,但喝茶有助抗毒灭菌的事是已被证明了的。近代医药界对茶的保健效果研讨不断深入,美国科学家在2003年于《美国科学院学报》上报导: “茶叶中名为‘茶氨酸’的化学物质能够使人体抵挡感染的才能增强五倍”。 4、长命。绿茶对人体的抗衰老效果首要体现在若干有用的化学成分和多种维生素的和谐效果上、尤其是茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖等,能增强人体心肌活动和血管的弹性,按捺动脉硬化,削减高血压和冠心病的发病率,增强免疫力,然后抗衰老,使人取得长命。依据医学研讨证明,茶多酚除了能下降血液中胆固醇和三酸甘油脂的含量,还能增强微血管的耐性和弹性、下降血脂,这对防治高血压及心血管等中老年人常见病症极为有用。茶叶中含有硒元素,并且是有机硒,比粮油中的硒更易被人吸收,美国理查德?派习瓦特博士以为:食物中参加硒与维生素C、维生素E配组成三合剂,能够延长人的寿数,而茶叶中正富含这些有利生命的奇特元素。 --------------------------------------------------------------------- 喝绿茶虽好,但令人遗憾的当地还许多: 1、绿茶易氧化,不易保管。绿茶中的茶多酚是强抗氧化剂,因而其本身极易养化,尽管尚不行结论茶多酚就是喝茶能使人长命的原因,但被氧化了的陈茶泡出来的茶水是咖啡红的,也没有茶香味,其口味就大大地变差了 。2、一般人喝茶都很淡,喝不惯浓茶,因而,关于摄生来说,其喝茶量就显得不行。 3、防范“尿素茶”。什么是“尿素茶”呢?前几年茶叶俏销,茶叶求过于供,一些当地的茶农就有了“技术革新”,每天上午采完茶叶,下午就往茶树上喷尿素溶液,次日一早茶叶就又长得很长了,如此循环,茶叶产值急剧添加。所以,喝茶要认品牌看质量,切不行贪便宜。

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2019-3-12 22:25:18
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